クマザサってどんな味?栄養はあるの?実は○○に効果あり!

クマザサ

クマザサってご存知ですか?名前の通りササの一種なんですが。

このクマザサ実はすごく栄養があるんですよ!

 

そのままでは食べられないのでお茶にしたり、粉末にして

サプリメントや青汁に加工しています。

クマザサにはどんな栄養がある?

クマザサは全国的に自生しています。昔は漢方薬としても利用されていました。

また殺菌効果も高いため笹団子や笹寿司などにも使われています。

笹寿司

クマザサにはさまざまな栄養素が含まれています。

  • 葉緑素
  • バンフォリオン
  • 安息香酸
  • カルシウム
  • リグニン
  • ビタミンC
  • ビタミンK
  • ビタミンB1
  • ビタミンB2

 

バンフォリオンという聞き慣れない栄養素には防腐効果があります。

安息香酸には殺菌や解毒の効果があり清涼飲料水や化粧品などに利用されます。

昔はやけどや切り傷、虫さされの治療にも使われていました。

色々な用途に幅広く使えるのがクマザサの特徴です。

クマザサの健康効果は?

クマザサには殺菌、解毒作用があるのでさまな健康効果が

期待できます。

  • 貧血の予防
  • 動脈硬化の予防
  • 血圧を上がりにくくして安定させる
  • にきび、口臭を予防

 

クマザサに含まれている葉緑素には血液中のヘモグロビンの働きを助ける効果があるので

貧血を予防することができます。

また食物繊維も多く含まれているのでコレステロールを吸着し、体外へスムーズに排出する

効果があります。血栓をできにくくして動脈硬化を予防することができます。

 

クマザサの抗菌作用はにきびを作る原因となるアクネ菌を抑える効果もあるのでにきびを

予防することができます。

お肌

クマザサ茶の作り方

クマザサはたくさん生えていますがクマザサ茶にするのは黄緑色の新しい葉です。

摘んできた葉っぱを水洗いしてしっかりと水をきり、天日で丸1日乾燥させます。

乾燥が終わったら小さく刻んでフライパンで炒ります。香ばしい香りがしてきたら

出来上がりです。

 

できた茶葉をやかんで軽く煮出せば美味しいクマザサ茶の出来上がり。

香ばしさがあってほんのり甘くすっきりとして飲みやすいです。

時間がたっても味が変わりにくいので冷やしてアイスにしても美味しいです。

まとめ

クマザサ茶って今まで見かけたことはあったけど、買ってみようとは

思いませんでした。(どんな味かわからないし)

 

今回調べてみてこんなに栄養があって健康効果があることがわかったので

今度見つけたら買ってみます。(作るのはちょっとめんどくさい)

味も美味しいみたいだしね。

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